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Spießig, italienisch, asiatisch.
Seid ihr Team „Spießer“ oder Team „Was gibt es Neues auf dem Grill?“ Wie gut, dass beim Grillen wirklich alle auf ihre Kosten kommen …
Wo darf ich grillen und wo nicht?
„Behandle jeden so, wie du selbst behandelt werden möchtest.“ Wir wissen nicht, ob Konfuzius gerne gegrillt hat. Aber wir finden, dass er in puncto Rücksichtnahme Recht hat.
Maibock oder Maischolle?
Jeder kennt Mai-Bowle, aber wisst ihr, wie lecker Maibock und Maischolle sind? Wir haben leckere Grillrezepte für euch, die so richtig in den Wonnemonat Mai passen. Ob Fisch oder Fleisch – Ihr habt ...
Hier kommt was ins Rollen
Fleisch, Salat, Gewürze, Soßen, Nachtisch, Zange, Handschuhe, Bier, Grillbriketts … Als wahre Grillprofis habt ihr viele Utensilien, aber keine Hände frei. Also wohin damit? Die zündende Idee ist der ...
Höchste Zeit zum Angrillen
Wie schnell der Sommer da ist, haben wir ja Ende Februar in einigen Regionen mit fast 20 °C erlebt. Deshalb wird es höchste Zeit, das Angrillen vorzubereiten. Mit unserer kleinen Checkliste steht dem ...
Die Frage aller Fragen: roh oder durch?
Eine sichere Antwort gibt euch das Grillthermometer. Es zeigt an, wie heiß es im Kern des Grillguts ist und ob die gewünschte Garstufe schon erreicht ist.
Meat Cuts – von Nacken bis Hüfte
Ihr liebt Rindfleisch vom Grill? Wir auch. Doch wisst ihr, welche Merkmale Nacken, Hüfte oder Schulter haben? Nicht nur die Teilstücke beim Rind variieren. Es kommt vor allem auch auf die Zuschnitte ...
Gewusst wie!
Von den richtigen Hilfsmitteln bis zur Qualität des Brennstoffs – wir haben euch eine praktische Checkliste für den perfekten Grillgenuss zusammengestellt.
Leicht, lecker, Dauerbrenner.
Zucchini, Champignons und Co. auf dem Grill entzweien die Lager: Für die einen ist es ein Muss und für die anderen ist Gemüse eher überflüssig. Doch wer es einmal probiert hat, weiß: Gegrilltes Gemüse ...
Jetzt mal gaaaaaanz langsam!
Grillen und Fast Food – das widerspricht sich einfach. Nur wer es langsam angehen lässt und sich Zeit für die Zubereitung der Speisen nimmt, kann so richtig genießen. Und wie der Name schon sagt, geht ...
Jetzt geht´s loooos! Tipps für den Saisonstart.
Ihr könnt es kaum abwarten? Endlich wieder draußen sein und grillen? Für den perfekten Start in die Grillsaison liefern wir euch hier 5 Experten-Tipps für das optimale Brennmaterial und das richtige ...
Woher? Was? Wie? Dauerbrenner unter der Lupe.
Leckere Lebensmittel, gute Zutaten und sorgfältige Zubereitung sind das A und O für den perfekten Grillgenuss. Herkunft und Qualität sind nicht nur bei Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse wichtig. ...
Mit dem Anzündkamin springt der Funke über!
Wedeln oder pusten? Blasebalg oder Föhn? Paste oder Anzündwürfel? Während die einen noch diskutieren, haben wir längst die zündende Idee getestet: den Anzündkamin.