Dauerbrenner Grillbriketts sind dank konstant hoher Hitze und besonders langer Brenndauer von 4 Stunden echte Energiebündel und brennen doppelt so lange wie Holzkohle. Daher eignen sie sich hervorragend zur Zubereitung von Grillgut, das langsam gegart wird (indirekte Grillmethode) und für dauerhaften Grillgenuss.
Unsere TÜV-zertifizierte Produktion findet zu 100 % in Deutschland statt. Die Briketts sind damit ein echtes Produkt "Made in Germany". Der Umwelt zu Liebe verwenden wir für die Verpackung ausschließlich FSC-Papier.
Legen Sie Ihren Grillanzünder (z.B. 2-3 Anzündwürfel) auf den Kohlerost und zünden Sie diesen an. Füllen Sie die Dauerbrenner Grillbriketts in den Anzündkamin und stellen Sie diese direkt über den Grillanzünder.
Jetzt haben Sie 30 Minuten Zeit, bevor Sie mit dem Grillen anfangen können. Sie müssen nicht pusten, nicht wedeln, nicht daneben stehen.
Nach ca. 30 Minuten sind die Briketts mit einer grauen Ascheschicht bedeckt. Dann sind sie durchgeglüht und können vorsichtig auf dem Kohlerost ausgeschüttet werden.
Beim direkten Grillen liegt das Grillgut direkt über der Hitzequelle. Die Briketts werden hierbei flächendeckend und gleichmäßig auf dem Grill verteilt. Durch die hohen Temperaturen entsteht eine Kruste.
Grillgut, das nur kurz gegrillt wird, wie z. B. Steaks, Koteletts, Hähnchen, Hamburger, Würstchen oder Gemüse.
Das indirekte Grillen ist dem Garen ähnlich. Die Briketts werden dabei am Rand des Grills platziert. Fleisch, Würstchen, Fisch, Geflügel oder Gemüse befinden sich neben der Hitzequelle, so dass die heiße Luft das Grillgut umströmt und damit nicht direkt erreicht. Die Lebensmittel werden dabei bei mittlerer Temperatur in einem geschlossenen Grill gegart.
Größere Fleisch- und Geflügelstücke mit längerer Garzeit.
Grillbriketts bestehen entweder aus gemahlener, zerstoßener Holzkohle oder aus hochreinem Kohlenstoffkonzentrat mineralischen Ursprungs. Zu diesen gehören auch unsere Dauerbrenner, die aufgrund der hohen Dichte erheblich länger brennen.
Grillbriketts aus Kohlenstoffkonzentrat mineralischen Ursprungs enthalten übrigens keinen Schwefel, wie oft fälscherweise zu lesen ist.
Ob Glaubens- oder Geschmacksfrage – wir liefern Ihnen ein paar Fakten hinsichtlich Materialbeschaffenheit, Anzündverhalten, Brenndauer und Hitze.
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