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Der Dauerbrenner!

Dauerbrenner
BRIQUETTES POUR BARBECUE:
DEUX FOIS PLUS LONGTEMPS,
DEUX FOIS MEILLEURES.

Grâce à leur grande chaleur constante et une braise de longue durée (4 heures), les briquettes pour barbecue Dauerbrenner sont un véritable concentré d’énergie. Les briquettes brûlent deux fois plus longtemps que le charbon de bois. Les briquettes sont donc La solution idéale pour une lente cuisson de vos grillades (ladite méthode indirecte) et un plaisir permanent.

NOUVEAUTÉ!
NOUVEAUTÉ!

Braise de longue durée pour un plaisir de longue durée.

Grande chaleur constante
Concentré de carbone très pur
L’idéal pour un barbecue de type fermé
Braise en 35 minutes
Brûle deux fois plus longtemps que le charbon de bois
Brûle pendant 4 heures
Dauerbrenner

NATUREL
EXCELLENT. NATUREL Made in Germany.

La production de nos briquettes, certifiée par le contrôle technique allemand TÜV, est assurée à 100 % en Allemagne. Nos briquettes sont donc un véritable produit "Made in Germany". Par respect pour l’environnement, nous n’utilisons qu’un papier FSC pour l’emballage.

Excellente qualité

Produits:
TÜV
Made in Germany
Sac:
Grüner Punkt
FSC

COMMENT ALLUMER VOTRE BARBECUE

  1. Posez votre allume-feu sur le barbecue (par ex. 2-3 cubes allume-feu) pour les allumer ensuite. Remplissez maintenant votre cheminée d’allumage avec nos briquettes pour barbecue Dauerbrenner avant de la poser ensuite directement sur les cubes allume-feu.

  2. Vous avez maintenant 30 minutes avant de commencer avec vos grillades. Inutile de souffler ou d’attiser le feu par divers autres moyens.

  3. Après environ 30 à 40 min, vos briquettes sont recouvertes d’une couche de cendres grises. La braise est parfaite. Les briquettes sont alors réparties sur le barbecue avec précaution. Commencez avec votre barbecue seulement lorsque vous avez une excellente braise.

COMMENT FAIRE UN BARBECUE

Méthode directe ou méthode indirecte ?

Direkte Grillmethode

Méthode directe

Dans ce cas, vos grillades se trouvent directement au-dessus de la braise ou source de chaleur. Les briquettes sont réparties régulièrement sur toute la surface du barbecue. La haute température ainsi générée permet d’obtenir cette croûte si appréciée.

Pour quelles grillades ?

Grillades ne nécessitant que peu de temps comme par ex. steaks, côtelettes, poulets, hamburgers, saucisses ou légumes.

Indirekte Grillmethode

Méthode indirecte

La méthode directe indirecte est similaire à la cuisson. Les briquettes sont placées aux bords du barbecue. Poissons, saucisses, viandes, volailles ou légumes se trouvent à côté de la source de chaleur. L’air chaud circule autour de la grillade sans l’atteindre directement. La cuisson se fait donc à température moyenne dans un barbecue fermé.

Pour quelles grillades ?

Grands morceaux de viande ou de volaille nécessitant du temps.

NATURE DU PRODUIT

Concentré ou pressé ?
Nature du produit

Les briquettes pour barbecue Dauerbrenner sont formées d’un concentré de carbone très pur d’origine minérale: Ces briquettes brûlent bien plus longtemps vu leur haute densité.

Les briquettes pour barbecue obtenues à partir du concentré de carbone d’origine minérale ne contiennent aucun soufre comme on peut malheureusement le lire par trop souvent.

Beschaffenheit

QUESTION DE GOUT:
CHARBON DE BOIS OU BRIQUETTES POUR BARBECUE

Charbon de bois ou briquettes pour barbecue ? Une question de goût !

Noir sur blanc, nous vous présentons les points importants concernant la nature du produit, le comportement à l’allumage, la durée de combustion et la chaleur.

Charbon de bois

Holzkohle
Nature du produit:
Bois carbonisé
Processus d’allumage:
Env. 20 min. jusqu’à l’obtention de la braise.
Durée de la combustion:
Ne brûle que peu de temps (env. 1 à 2 heures)
Chaleur:
Distribution irrégulière de la chaleur sur le barbecue car les morceaux de charbon de bois sont de taille différente
Grillades:
Approprié pour une grillade rapide (saucisses ou steaks)
Méthodes:
L’idéal pour une grillade directe dans un barbecue ouvert
Inapproprié pour un barbecue de type fermé car le charbon de bois peut tomber par le gril.

Dauerbrenner

Dauerbrenner
Nature du produit:
Concentré de carbone d’origine minérale
Processus d’allumage:
Env. 30 min jusqu’à l’obtention de la braise si on utilise une cheminée d’allumage.
Durée de la combustion:
Brûle très longtemps à cause de la densité importante et de la forte teneur en carbone (env. 4 heures).
Chaleur:
Braise régulière et combustion lente contrôlée par suite de la forme des briquettes
Chaleur constante car qualité constante du concentré de carbone
Grillades:
Vu la longue durée de la braise, très approprié pour les grillades de haute qualité nécessitant une longue cuisson
Méthodes:
Ideal für indirektes Grillen in geschlossenen Systemen geeignet. Direktes Grillen ist aber natürlich auch kein Problem.

Briquettes de charbon de bois

Holzkohle-Brikett
Nature du produit:
Poussières de charbon de bois et petits morceaux de charbon de bois
Processus d’allumage:
Env. 30 min jusqu’à l’obtention de la braise si on utilise une cheminée d’allumage
Durée de la combustion:
Brûle moyennement (env. 2-3 heures)
Chaleur:
Braise régulière et combustion lente contrôlée par suite de la forme des briquettes
Chaleur variable car charbon de bois irrégulier, par ex. différentes types de bois
Grillades:
Approprié pour une grillade de haute qualité nécessitant une longue cuisson
Méthodes:
Appropriée pour les méthodes directe et indirecte.

Recherche de revendeurs

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